10月31日。
うわ~い! 花の金曜日! 今週も早かったです! 明日からまた3連休 ♪ クラス会のブログは長編だったので、 明け方4時までかかってしまいました。 それからお風呂で、寝たのは5時。 なので、昨日はオネムでしたが、午前中からラー油作り! 長ネギ・にんにくのスライス・赤唐辛子・黒胡麻・干し海老を ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 中華鍋とスパゲティを茹でる大きな鍋の2つに入れて、 ![]() そこへキャノーラ油1500グラム(1本半)と ![]() ごま油500グラムを煙が出るくらい熱く熱して ジュ!ッとかけます。 ![]() 煙が出て咳き込むのは いつものこと! 中華のガラ味・オイスターソース・コショウ・しょうが・にんにく・砂糖を加えて、 大汗で、熱しながら かき回し続けます。 ![]() ![]() ![]() は~~やっと出来上がりました! ![]() 姪っ子は仕事で夜遅く帰っても、このラー油をお豆腐にかけて、 一口食べては 「美味しい!!!」 と叫びながら 食べてくれてるのだそうです。 そんなことを聞くと 本当に嬉しくなります。 久し振りに作った特製ラー油、食べてねー! 午後から両親のところへ。 母にも特製ラー油を一ビン持って行きました。 母も大喜び! チョコレートパンと柿の種とアイスコーヒーでまったり。 父が最近本当に元気のような気がします。 反応も良いし、こちらのこともほとんど解っている感じで、言葉も出ます。 <道>をやりたくて、私に 「よういして」 両親の夕食はホットプレートの焼肉でした。 お肉に玉ねぎに、しめじにキャベツに にんじんもどっさり。 父も母もたくさん食べました。 ![]() 帰宅して、我が家は冷奴に特製ラー油をかけていただきました。 ![]() 頑張った甲斐があって、 ウチの人が何度も「美味しい!」と言ってくれて 良かった! 野球の方は、最後、予想外の幕切れで終了、、、 ずうっと野球だったから、普通の生活に戻る ! と ウチの人が言っております。 スポンサーサイト
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