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初めての チゲもつ鍋!
3月17日。  土曜日。

昨日は また真冬に戻ったような 寒い雨の一日でした。

休日の美味しい珈琲の後は 撮っておいた38年も前の映画 

<普通の人々>
を観ました。

ロバートレッドフォードの監督として初めての作品。

アカデミー賞も受賞していて 昔から観たかった映画で

やっと観られる! という期待感。

最後まで感情移入できて とても良かったです。


夕食は 2人のクッキング~!

先日のホワイトデーの時に チーズタッカルビと鶏のみそ味の唐揚げ 棒餃子 ごま団子

4食作ったので 今回は 何と 93 回目のクッキング~!となります!!!

息子達から送られたもつ鍋セット以来 すっかり もつ鍋に覚醒してしまって

今回は コチジャン味のチゲもつ鍋を作りました!

食材は もつ にら もやし 長ネギ 京菜 白菜 

お豆腐 油揚げ  こんにゃく 竹輪 キクラゲ

スープは コチジャンに中華のガラ味 鰹だしにごま油 赤唐辛子にニンニク しょうが

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真っ赤なスープで土鍋でガンガン煮込んで  熱々のグラグラを  いただきます!

チゲ鍋

寒い夜だったので 温まってちょうど良かった!

軽く完食でした!


デザートは お嫁さんと息子からのプレゼントの  バームクーヘン!

もったいながっていましたが とうとういただくことにしました!

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しっとりしていて リキュールがほど良くしみ込んでいて 

周りの砂糖がけも美味しくて 最高!

6連休の初日は充実した一日でした。
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