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５月２８日。 月曜日。
昨日は晴れて湿気も無く 気持ちの良い一日でした！ さぁ！ お布団 お布団！ 干し終わった頃 休日の美味しい珈琲。 至福の時間です。 時代劇 ＜合葬＞を観ました。 お昼の後は １４８ 回目の２人のクッキング～！ の下準備！ うどんの生地を作って 冷蔵庫で寝かせておきます。 夜になって 夕食の支度の前に 作りたかったデザートを作りました！ 息子達から母の日にもらった ＜赤坂もち＞が とても美味しかったので 真似をして作ってみました！ 大福のように どろどろの白玉に 砂糖と黒蜜を加えて  ラップをかけて 何度か電子レンジで チン！ そのたびに かき混ぜます。 初めはどろどろでしたが だんだんお餅らしくなってきました！  片栗粉をまぶして やっと形が取れるくらいの柔らかいお餅 黄な粉と一緒に器に入れて出来上がり！   ラップをかけておきます。  次はうどんです！ ウチの人しか操作できない パスタマシーンでうどんを作って すぐに茹で揚げます！    釜揚げのぶっかけうどん！ 一種類のつもりが ウチの人のリクエストで バーニャカウダの釜揚げうどんも作ることになりました！  茹で上がったうどんに バーニャカウダ バジル 粉チーズ フォークでいただきました！  茹で上がったうどんに 出汁醤油 長ネギ 玉子に 刻み海苔に わさび こちらは お箸で！  どちらもそれぞれ違う味で やっぱり二種類作って良かったです！ 二皿食べて お腹いっぱい！  そして 作っておいた 赤坂もち！ ２人の１４９ 回目のクッキング～！  とっておいた風呂敷に包んで 決まりました！  練り込んだ頃蜜が美味しくて 大成功！ 息子達も驚いてくれるかな～？ |
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