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７月１７日。 水曜日。
昨日も朝からミストのような冷たい雨、、、 様子を観ながら 美味しい珈琲と ドラマ。 止みそうも無いので あきらめて うちゴハン！ その後連続ドラマ ＜沿線地図＞を 二話分観ました。 ４０年も前のドラマなのに感情移入できる さすが山田太一作品です！ 今後の展開に興味が湧きます！ 夕食は ４４９ 回目の ２人のクッキング～！ 大分前に放映された 北斗さんのおびゴハン！ を参考に 韓国風 豆もやしの炊き込みご飯 そぼろ添え を作りました！ お米は研いで３０分水に漬けてから水気を切って 炊飯器に入れて もやし一袋を上にのせて 通常のお水の1／2の分量で 早炊きで炊く。 ★肉そぼろを作る。 フライパンにゴマ油を熱し 牛ひき肉を炒め 醤油 ハチミツ おろしニンニク みじん切りにしたニンジン 長ネギを炒める。 ★特製ダレを作る。 ボウルに ゴマ油 醤油 赤唐辛子 みじん切りの長ネギ おろしニンニクを入れて混ぜる。  ご飯が炊けたら軽く混ぜて お皿に盛って 上から肉そぼろをのせる。 特製ダレをかけながら いただきます！     ウチの人のご飯の炊き方が抜群で お水はいつもの半分だし早炊きだったので心配でしたが もやしから水分が出て パエリア風に固めに炊けて 大成功！ ２人のお気に入りのメニューになりました！ 本日は 息子がお休みで 一緒に森林公園でお弁当の予定！ 晴れたら良いなぁ！ スポンサーサイト
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