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２月６日。 日曜日。
昨日は昼間は晴れ間も出ましたが 夕方から寒くなってブルブル、、、 朝の美味しい珈琲 少し早いバレンタインで 息子が来てくれることになっていて 前日からハンドブレンダーでスポンジケーキを作っていて 朝一で デコレーション ♪ 生クリームとチョコレートシロップを塗って 栗と黒豆をトッピング！ 冷蔵庫で冷たく冷やしておきます。   ウチゴハンを食べて 本格的に夕食の支度に取り掛かります！ 塩に３日間漬け込んであった塊の豚肉を 厚切りにして カレー粉や クミンや カイエンペッパーで味付けをして 小麦粉と片栗粉を混ぜた生地で唐揚げ ♪ ３００グラムの特大パイコーとんかつ！   次は あんかけ焼きそばの準備！ ニンニクショウガ 豚肉 ニンジン キクラゲ エノキ 干しエビ 赤ピーマン 緑のパプリカ 竹の子と イカも加えて 中華あんの出来上がり！    ホットプレートで パリパリに焼いた焼きそばに ジュッ！！！とかけて 熱々をいただきます！ ウチの人が お赤飯を美味しく炊いてくれました！  ５時過ぎに 息子が到着！ 駐車場まで ウチゴハンの匂いがしたよ！！！ って！ 手ぶらで来てね！と言ってあったのに 今回もお土産を買って来てくれました！ 息子たちの地元の美味しいパン屋さんで ２種類 ！   パン屋さんのはしごをして 山手にできた 食パンだけを売っているお店で！ ブリオッシュ食パン♪   これから毎日楽しみだなぁ！！！ それでは ご飯にしましょう！ ２度揚げしたカレー風味の特大パイコーとんかつに 粉チーズとバジルをトッピング ♪ 衣もカリカリでボリューミーでしたが ペロリと完食！     食後は ウチの人も息子もお腹がいっぱいで 熟睡～～ 起きてから 美味しい珈琲と バレンタインのマロンショートケーキ ♪  息子も私たちが元気なのを確認して 安心して帰って行きました。 |
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